Aby zach\u0119ci\u0107 klient\u00f3w do wizyty w restauracji poprzez stron\u0119 internetow\u0105, nie wystarcz\u0105 dobrze skonstruowane teksty i nazwy potraw. Nale\u017cy te\u017c zadba\u0107 o to, aby Twoje dania mo\u017cna by\u0142o \u201ezje\u015b\u0107 oczami\u201d online, zanim si\u0119 je zam\u00f3wi na miejscu. Dlatego tak wa\u017cne s\u0105 atrakcyjne zdj\u0119cia potraw.<\/p>\n
Oczywi\u015bcie do fotografowania potraw mo\u017cesz zatrudni\u0107 profesjonalnego fotografa. Na pewno wykona on \u015bwietne zdj\u0119cia wysokiej klasy sprz\u0119tem. Takie rozwi\u0105zanie ma jednak swoje wady.<\/p>\n
W czasie sesji fotograficznej trzeba przygotowa\u0107 wszystkie potrawy z menu, co jest sporym wyzwaniem dla kuchni (i to wszystko poza godzinami pracy restauracji). Co jednak, gdy menu si\u0119 po jakim\u015b czasie zmienia? Potrzebna jest kolejna sesja i kolejny wysi\u0142ek organizacyjny z Twojej strony.<\/p>\n
Jeszcze wi\u0119kszy problem pojawia si\u0119, je\u015bli w\u0142\u0105czasz do menu tylko jedno lub par\u0119 nowych da\u0144, np. sezonowych. Zamawianie fotografa mo\u017ce zwyczajnie si\u0119 nie op\u0142aci\u0107. Dlatego te\u017c warto wyposa\u017cy\u0107 si\u0119 w sprz\u0119t i przede wszystkim nauczy\u0107 si\u0119 fotografii kulinarnej. B\u0119dzie mo\u017cna wtedy na bie\u017c\u0105co uzupe\u0142nia\u0107 stron\u0119 apetycznymi zdj\u0119ciami.<\/p>\n
Dobrze jest mie\u0107 punkt odniesienia, zanim zacznie si\u0119 samodzielnie fotografowa\u0107. W sieci znajdziesz mn\u00f3stwo inspiruj\u0105cych blog\u00f3w, na kt\u00f3rych zobaczysz, jak mog\u0105 wygl\u0105da\u0107 udane zdj\u0119cia potraw. Kopalni\u0105 pomys\u0142\u00f3w s\u0105 te\u017c profile fotobloger\u00f3w na Instagramie. Zobaczysz tam niezliczone rodzaje pomys\u0142owych aran\u017cacji.<\/p>\n
Popularno\u015b\u0107 blog\u00f3w i profili kulinarnych sprawia, \u017ce Twoi klienci s\u0105 ju\u017c przyzwyczajeni do ogl\u0105dania doskona\u0142ych zdj\u0119\u0107 potraw. Tym bardziej musisz zadba\u0107 o to, by dania na stronie Twojej restauracji nie wygl\u0105da\u0142y jak \u201eubodzy krewni\u201d tych z blog\u00f3w.<\/p>\n
Dobry sprz\u0119t nie czyni udanego zdj\u0119cia. Najwa\u017cniejsze s\u0105 zmys\u0142 estetyczny, kreatywno\u015b\u0107 i ch\u0119\u0107 uczenia si\u0119. Nie znaczy to jednak, \u017ce obejdzie si\u0119 bez wydatk\u00f3w. Potrzebne b\u0119d\u0105 zatem:<\/p>\n
Opcjonalnie:<\/strong><\/p>\n Otoczenie potrawy jest r\u00f3wnie wa\u017cne, jak ona sama. Najlepsi fotografowie jedzenia czy uwielbiani blogerzy wykorzystuj\u0105 np. r\u00f3\u017cne rodzaje t\u0142a. Mog\u0105 to by\u0107 rustykalne deski czy ciekawe obrusy. Mo\u017cesz oczywi\u015bcie stwierdzi\u0107, \u017ce dania powinny by\u0107 prezentowane tak, jak ujrzy je klient, czyli na tym samym tle.<\/p>\n Na pewno jednak warto pozwoli\u0107 sobie na zr\u00f3\u017cnicowane dodatki. I tak w tle fotografowanej potrawy mog\u0105 si\u0119 pojawi\u0107 kieliszek czerwonego wina, \u015bwie\u017cy sk\u0142adnik dania, czy u\u017cywane w nim zio\u0142a. Obok talerza natomiast np. polna stokrotka dla podkre\u015blenia wiosennego charakteru potrawy lub ciemne okulary, by pokaza\u0107, \u017ce jest wakacyjna.<\/p>\n Sztu\u0107ce nie musz\u0105 zawsze by\u0107 tymi, jakie podajesz go\u015bciom w restauracji. Mo\u017cesz pozwoli\u0107 sobie na eksperymenty, np. rustykalny widelec zatopiony w daniu przygotowywanym wg tradycyjnej receptury. Ciekawym dodatkiem b\u0119d\u0105 wykorzystywane w kuchni narz\u0119dzia pracy, np. chochelka do sos\u00f3w.<\/p>\n Nie zaszkodzi zaopatrzy\u0107 si\u0119 w r\u00f3\u017cnego rodzaju talerze. Dzi\u0119ki temu galeria zdj\u0119\u0107 b\u0119dzie bardziej zr\u00f3\u017cnicowana. Mo\u017cesz np. uda\u0107 si\u0119 na gie\u0142d\u0119 staroci, gdzie nie brakuje interesuj\u0105cej zastawy mog\u0105cej wprowadzi\u0107 do aran\u017cacji wyj\u0105tkowy klimat. Warto te\u017c poprosi\u0107 pracownik\u00f3w restauracji, by przynie\u015bli w\u0142asne talerze.<\/p>\n Zdecydowanie najlepiej fotografowa\u0107 potrawy w dziennym \u015bwietle. Sprawia to, \u017ce wygl\u0105daj\u0105 naturalnie i mo\u017cna unikn\u0105\u0107 wywo\u0142anych sztucznym o\u015bwietleniem cieni. Je\u015bli Twoja restauracja ma ogr\u00f3dek, zadanie b\u0119dzie u\u0142atwione. Je\u015bli nie, wykorzystaj \u015bwiat\u0142o wpadaj\u0105ce przez okno. Aby dodatkowo do\u015bwietli\u0107 kadr, przyda\u0107 si\u0119 mo\u017ce blenda na statywie ustawiona naprzeciwko okna. Najlepsze efekty uzyskasz, robi\u0105c zdj\u0119cia rano i par\u0119 godzin przed zachodem s\u0142o\u0144ca.<\/p>\n Je\u017celi jednak chcesz korzysta\u0107 z lampy, mo\u017cesz wykorzysta\u0107 j\u0105 do o\u015bwietlenia potrawy z r\u00f3\u017cnych stron dla uzyskania innych efekt\u00f3w. Mo\u017cliwe jest te\u017c po\u0142\u0105czenie np. o\u015bwietlenia tylnego za pomoc\u0105 zewn\u0119trznej lampy z przednim lampy b\u0142yskowej aparatu.<\/p>\n Przy komponowaniu zawarto\u015bci talerza musisz nastawi\u0107 si\u0119 na eksperymentowanie. Ustaw aparat na statywie i korzystaj\u0105c z podgl\u0105du na \u017cywo, zmieniaj u\u0142o\u017cenie element\u00f3w oraz dodawaj je i odejmuj a\u017c do uzyskania zadowalaj\u0105cego efektu.<\/p>\n Zdj\u0119cia mo\u017cna robi\u0107 z g\u00f3ry lub z boku. Jednak\u017ce \u201ez boku\u201d mo\u017ce oznacza\u0107 r\u00f3\u017cne k\u0105ty widzenia. Ciekawym pomys\u0142em jest np. spojrzenie na potraw\u0119 z perspektywy sto\u0142u. Nietypowy punkt widzenia pozwoli stworzy\u0107 zdj\u0119cie przykuwaj\u0105ce uwag\u0119.<\/p>\n Twoim najwa\u017cniejszym narz\u0119dziem przy fotografowaniu potraw b\u0119dzie obiektyw makro. Pozwala on skupi\u0107 si\u0119 na szczeg\u00f3le i uchwyci\u0107 tekstur\u0119 da\u0144. Fotografuj\u0105c z bliska, poka\u017cesz jedzenie z ca\u0142ym jego bogactwem koloru i struktury.<\/p>\n Korzystaj\u0105c z makro, wykorzystaj tak\u017ce t\u0142o. W rozmytym dalszym planie mog\u0105 pojawi\u0107 si\u0119 dobrane przez Ciebie elementy aran\u017cacji, np. wazon z kwiatami. Przykuwa\u0107 uwag\u0119 b\u0119dzie wyra\u017any plan pierwszy, ale t\u0142o wzbogaci uj\u0119cie, buduj\u0105c atmosfer\u0119 zdj\u0119cia.<\/p>\n KONIECZNIE PRZECZYTAJ NA BLOGU:<\/span><\/p>\n Do fotografowania potraw nie potrzebujesz drogiego sprz\u0119tu. Wystarczy zmys\u0142 estetyczny i przestrzeganie paru podstawowych zasad. Wyposa\u017c si\u0119 w lustrzank\u0119 cyfrow\u0105 lub bezlusterkowiec \u015bredniej klasy i obiektyw makro a fotografuj w dziennym \u015bwietle. Zadbaj te\u017c o aran\u017cacj\u0119 i eksperymentuj z kompozycj\u0105. Metod\u0105 pr\u00f3b i b\u0142\u0119d\u00f3w osi\u0105gniesz z czasem dobre efekty, \u015bwietnie si\u0119 przy tym bawi\u0105c.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aby zach\u0119ci\u0107 klient\u00f3w do wizyty w restauracji poprzez stron\u0119 internetow\u0105, nie wystarcz\u0105 dobrze skonstruowane teksty i nazwy…<\/span>\n
Aran\u017cacja<\/strong><\/h2>\n
\u015awiat\u0142o<\/strong><\/h2>\n
Kompozycja<\/strong><\/h2>\n
\n\n
\nPodsumowanie<\/strong><\/h2>\n
\nAby zach\u0119ci\u0107 klient\u00f3w do wizyty w restauracji poprzez stron\u0119 internetow\u0105, nie wystarcz\u0105 dobrze skonstruowane teksty i nazwy potraw. Nale\u017cy te\u017c zadba\u0107 o to, aby Twoje dania mo\u017cna by\u0142o \u201ezje\u015b\u0107 oczami\u201d online, zanim si\u0119 je zam\u00f3wi na miejscu. Dlatego tak wa\u017cne s\u0105 atrakcyjne zdj\u0119cia potraw.<\/strong><\/span>
\nA mo\u017ce fotograf?<\/span>
\nOczywi\u015bcie do fotografowania potraw mo\u017cesz zatrudni\u0107 profesjonalnego fotografa. Na pewno wykona on \u015bwietne zdj\u0119cia wysokiej klasy sprz\u0119tem. Takie rozwi\u0105zanie ma jednak swoje wady.<\/span>
\nW czasie sesji fotograficznej trzeba przygotowa\u0107 wszystkie potrawy z menu, co jest sporym wyzwaniem dla kuchni (i to wszystko poza godzinami pracy restauracji). Co jednak, gdy menu si\u0119 po jakim\u015b czasie zmienia? Potrzebna jest kolejna sesja i kolejny wysi\u0142ek organizacyjny z Twojej strony.<\/span>
\nJeszcze wi\u0119kszy problem pojawia si\u0119, je\u015bli w\u0142\u0105czasz do menu tylko jedno lub par\u0119 nowych da\u0144, np. sezonowych. Zamawianie fotografa mo\u017ce zwyczajnie si\u0119 nie op\u0142aci\u0107. Dlatego te\u017c warto wyposa\u017cy\u0107 si\u0119 w sprz\u0119t i przede wszystkim nauczy\u0107 si\u0119 fotografii kulinarnej. B\u0119dzie mo\u017cna wtedy na bie\u017c\u0105co uzupe\u0142nia\u0107 stron\u0119 apetycznymi zdj\u0119ciami.<\/span>
\nInspiracje<\/span>
\nDobrze jest mie\u0107 punkt odniesienia, zanim zacznie si\u0119 samodzielnie fotografowa\u0107. W sieci znajdziesz mn\u00f3stwo inspiruj\u0105cych blog\u00f3w, na kt\u00f3rych zobaczysz, jak mog\u0105 wygl\u0105da\u0107 udane zdj\u0119cia potraw. Kopalni\u0105 pomys\u0142\u00f3w s\u0105 te\u017c profile fotobloger\u00f3w na Instagramie…<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":7801,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ep_exclude_from_search":false,"footnotes":""},"categories":[452],"tags":[306,80],"class_list":["post-5783","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internet-i-technologia","tag-fotografia","tag-strona-www"],"acf":[],"yoast_head":"\n